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液压烙馍机减少了制作工序，提高了产量，使食品生产安全，符合 各项食品卫生标准，且做出的烙馍口感宣软筋道，入口香气四溢，味道浓郁，外观褶皱均匀，色泽白皙。另外，除了可以仿制手工手法做出烙馍，在烙馍的生产加工中，做烙馍的机器可以精准的控制烙馍的皮面比例。制作出50克—250克之间不同重量的烙馍产品。有效控制烙馍成本且一机多用，制作重量范围可选。在制作烙馍的过程中，除了比较费，费体力外，在烙馍的大小重量上也是非常难把握的，每个烙馍面皮的重量，放置面料的重量很难去控制，这就造成了成本不好控制，利润难提升的情况。较比传统手工做烙馍，机器拥有先进的微电脑控制系统，把控每个烙馍的面皮。
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